早餐雞蛋馬芬 超簡單 0

簡介

零難度,原料簡單,不會出錯,高蛋白(๑˃̵ᴗ˂̵)و

以下用料是8個的,不是照片里的數量

菜譜源自ins/youtube上的fitman cook,有很多簡單有健康的菜譜,海外/善於翻牆的小夥伴們一定要看看

原料

雞蛋 4個, 火雞培根 一袋(9條), 番茄 2個, 甜洋蔥 1/3個, 莫薩里拉奶酪 抓一把

步驟

1番茄切小丁,洋蔥切碎。雞蛋打散加入奶酪拌勻。烤箱預熱375F(大概是190攝氏度)。

2馬芬盤刷薄薄的一層油(火雞培根比較瘦,但是培根本來也會出一點油所以不需要太多),把培根沿著馬芬盤的圈圈捲起來。(這次沒有拍照,圖是之前某一次用紙杯做的時候拍的)

3倒入奶酪蛋液(大約1/3到1/2左右),再撒上番茄和洋蔥粒,烤25-30分鐘就好啦

小技巧

1.圖片都是之前拍的,用的是豬肉培根,比較薄、窄,而且肥肉也多,所以一個馬芬一般要3片才能hold住蛋液。這次用火雞培根效果就好了很多,一片做一個馬芬。

2.也可以在最下層加入土豆丁,這樣吃一個馬芬的飽腹感會增加

3.蔬菜也可以隨意替換,但我很喜歡咬一口馬芬能吃到番茄汁的感覺