自製醬鴨舌 0

簡介

開開心心過大年,每次我家都少不了這道鴨舌,既是一道美味佳肴又是一種開心零食。當然平時也在做,因為我家寶貝最愛吃它了。

原料

鴨舌(主料), 醬油(輔料), 桂皮(輔料), 茴香(輔料), 花椒(輔料), 黃酒(輔料)

步驟

1鴨舌先用熱水把外面的皮泡脫,然後洗乾淨。

2所有輔料主料混合,腌制四、五個小時。然後晾在陽台是上,這幾天天氣不錯,正好做這個,曬上三兩天就乾了,然後把它放進冰箱冷藏(凍)都可以。

3吃的時候拿出來大火蒸15分鐘就OK