簡介
夏天真心不願意起油鍋！這道蒸菜完全滿足了你我的願望！ 而且非常下飯！喜歡郫縣豆瓣醬的親們不容錯過！
原料
雞中翅 6隻, 香菇 5.6朵, 黑木耳 適量, 郫縣豆瓣醬 適量, 姜 適量
步驟
1香菇，黑木耳提前兩小時泡發！
2雞中翅我喜歡切開兩半，如果你不喜歡切開也可以，在肉多的地方用刀劃兩刀，腌制的時候可以更入味！
3 處理好的雞中翅用適量醬油，料酒，雞精，少許白糖，鹽，香油，水澱粉腌制20分鐘！同時放入適量薑絲！
4這個時候可以來處理香菇和黑木耳了！香菇洗凈，對半切開，當然如果你的香菇很大你也可以一切四，黑木耳洗凈撕成小塊！
5把處理好的香菇和黑木耳一起放入雞中翅中，再放郫縣豆瓣醬，放多少那要看你自己的口味，我本人吃不來太辣，所以只放了一勺多一點！攪拌均勻！
6蒸鍋內水開後放入，蒸15～20分鐘，出鍋，放點蔥花點綴一下，搞定！
小技巧
由於郫縣豆瓣醬本身就有點咸，所以腌制的時候醬油和鹽要少放一點哦！
