原料
小公雞 兩隻, 梅子干 100克切碎, 核桃 30克切碎, 大蒜 兩枚壓碎備用, 月桂頁 兩片, 培根 兩片（帶肥肉的）, 檸檬 半個榨汁備用, 蜂蜜 2湯勺, 白葡萄酒 1杯, 鹽胡椒 適量, 橄欖油 2湯勺
步驟
1小雞事先用鹽和胡椒在內部和外皮都均勻地抹上一層，腌一整天
2烤箱預熱180攝氏度
3將梅子干、核桃碎、大蒜拌均勻
4塞入雞肚子中
5再放入月桂頁
6雞皮表面抹上橄欖油
7將檸檬汁、蜂蜜和白葡萄酒拌勻
8淋在雞上，每隻雞上放上一片培根
9放入烤箱180攝氏度烘烤45分鐘即可
小技巧
吃的時候記得用烤雞時流出的雞汁拌著雞肉吃，鮮美中帶著微甜，保證吃到你舔手指。
