月子餐:老薑炒豬腰,促進子宮恢復 0

簡介

豬腰具有補腎氣、通膀胱、消積滯之功效,可促進產婦骨盆腔與子宮收縮,不僅調理狀態,還能對產後瘦身有積極的作用。

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原料

豬腰 1個, 月子酒 200克, 老薑 適量

步驟

1將豬腰洗凈對半切開,並將中間的白色尿膜剔除乾淨。

2在豬腰表面斜切刀紋

3切斷成1厘米寬的小片。

4老薑清水洗凈後切成薄片。

5將植物油倒入鍋內,大火燒開後,放入薑片翻炒至黃褐色。

6倒入腰片快炒至變色。

7倒入月子酒,放入適量清水及食鹽。

8大火煮開3分鐘後,裝盤即可。

小技巧

1、豬腰切間切開後,一定要把白色的尿膜剔除,否則會很腥。 2、切腰花的時候不要切太深,以免腰片碎亂不成形。 3、可酌量放些蔥段調味提鮮。 4、煮好後趁熱吃下比較開胃。