紫薯發糕 0

原料

蒸熟紫薯泥200克，低粉300克，細砂糖50克，酵母5克，牛奶200ML，清水200ML

步驟

1、低粉和酵母先混合。 2、蒸熟的紫薯泥加牛奶和清水，再加細砂糖打成奶昔狀。 3、倒入步驟（1）的粉中，混合均勻。 4、然後倒入8寸模中，放溫暖處發酵。 5、冷水上鍋大火燒開，放入蒸籠中蒸35分鐘，再燜5分鐘放涼即可。