美味電飯煲烤雞 0

簡介

在宿舍用電飯鍋做出的烤雞 那天請了幾個同學來吃,香死了,連雞架子都啃得乾乾淨淨

原料

雞 一整隻, 米酒 5勺, 生抽 5勺, 老抽 3勺, 鹽 1勺半, 砂糖 3勺, 雞精 2勺, 生薑 3片, 蒜 4個

步驟

1超市裡買的雞。 樓主不會殺雞,也不會掏雞肚腸,覺得太血腥,所以只能買現成弄好的。不怕的姑娘們買新鮮雞會更好吃。

2還是要稍稍處理一下的,把雞頭雞屁股減掉,脖子上的皮連著淋巴都剝掉。嫌噁心的姑娘就戴著一次性手套吧

3雞洗乾淨,瀝干水以後,拿一個普通那種鐵勺子,五勺米酒,五勺生抽,三勺老抽 再拿小勺子(調味罐里加鹽加糖的小勺子不是大勺子!!) 一勺半鹽,三勺砂糖,兩勺雞粉 一小塊生薑切成片放進去,剝三個蒜頭,剪一把干辣椒,lz這個比較辣,就放了五個小辣椒

4好了,這個是量醬油的勺子

5把雞的渾身均勻抹上調料   接下來   給雞按摩!!!

6這是按摩好了的雞,保鮮膜包起來放進冰箱,明天早上起來翻個面,等下午上完課回家就可以烤啦!

7把昨天的雞拿出來再按摩按摩

8在電飯鍋里刷一層油,墊上薑片和蒜瓣

9把雞放進去,再倒入腌雞的湯汁 按下電飯鍋的精煮,讓它煮著吧 大概半個小時的時候打開來,刷薄薄一層蜂蜜 把雞翻個身,再刷一層蜂蜜 蓋上蓋子等煮好自動跳掉,悶十分鐘

10香噴噴的電飯鍋烤雞出鍋啦!!!

小技巧

滿屋子都是香味,肉質鮮嫩多汁,連骨頭都是酥的。大家都好吃的說不出話來啦!!