辻東京瑪德琳

簡介

蛋糕教科書里的方子,也是辻東京的方子~是6個的量哦!!!每個模具大小不一可能會有差異!!170度,20分鐘哦!!1個熱量為494J比費南雪熱量少哈哈哈~

原料

雞蛋 一個, 糖粉 60克, 檸檬皮屑 1/2個檸檬的量, 低筋麵粉 50克, 泡打粉 1/2量勺, 黃油 50克

步驟

1低筋麵粉和泡打粉混合過篩備用。

2黃油融化成液體。

3模具塗抹黃油防粘,入冰箱冷藏。

4雞蛋打散,加入糖粉,攪拌均勻。

5依次放入檸檬皮屑,混合的粉類以及黃油。每加入一種材料後都需要攪拌至柔滑狀態。

6蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏至麵糊能輕鬆擠出即刻起。

7取出模具,撒上麵粉(不計入材料),擠入麵糊,八分滿即可。入烤箱170堵起,20分鐘。

8取出,脫模,冷卻就可以吃啦!!