海參、蘆筍、土豆泥、泰國黑胡椒、美國辣椒籽、印度油咖喱、上湯各適量
1、將海參水發好，加入辣椒籽、油咖哩、黑胡椒、上湯，煨透至熟，裝入盤中。 2、用清炒蘆筍、辣汁、土豆泥、清炒胡蘿蔔點綴盤中即成。
特點 口味咸鮮，微辣，營養豐富。 徐慶昌 (黑龍江)
