這個方子是爸爸在外面吃到覺得超好吃苦瓜，回家加以改進的超棒方法！ 特別好吃，超級下飯，吃多了可別怪我喔~
苦瓜 一個, 豆豉 一湯勺, 醬油 適量
1苦瓜洗凈去瓤，切成如圖長條塊狀。
2油鍋燒熱，豆豉下鍋爆香。
3下苦瓜一起翻炒1分鐘。
4倒入適量生抽。
5翻炒至苦瓜上色
6加入半碗水。
7蓋鍋燜3~5分鐘。
8開蓋收干汁即可。
