燴餅 0

原料

餅絲, 香菇, 綠葉菜, 雞肉, 蒜

步驟

1香菇、綠葉菜洗凈瀝干水分備用,蒜切末,大餅切絲,雞肉切片後用生粉及料酒腌制十分鐘

2鍋內放油放入蒜末炒香,喜歡辣味的可以放入兩個干紅辣椒,放入雞肉片翻炒

3雞肉變色後放入香菇翻炒,然後放入適量開水煮開

4放入餅絲,再煮開後放入綠葉菜,鹽、雞精,待葉菜變色後即可盛出