蔥爆雞胗 0

簡介

我是個懶人,家常菜沒那麼多花里胡哨的東西。比如這道蔥爆雞胗,只用大蔥和雞胗,維持了雞胗的鮮嫩度和大蔥的原汁香味,口感真是無敵啊~

原料

雞胗, 山東大蔥, 油, 鹽, 雞精

步驟

1雞胗洗凈,切薄片。大蔥洗凈切片。

2起油鍋,倒入大蔥翻炒。

3待蔥香味四溢,大蔥變軟倒入雞胗翻炒,變色即加鹽、少許雞精起鍋,。

4此種做法維持了雞胗的鮮嫩多汁,洋溢著蔥香。

小技巧

1.雞胗一定要切的薄,這樣才足夠嫩。 2.如果你喜歡辣,可以加少許。這個是口味沒那麼重的做法,沒那麼多作料。西西~