這是伏天進補的一道湯，連喝三天，上火嚴重
烏雞（分四次燉）, 人參片, 當歸片, 紅棗, 薑片
1烏雞讓宰殺人員剪成四大塊，一天一塊剁小用，別的凍冰箱
2一塊烏雞剁小氽水，洗凈
3燉鍋加水與所用原料（紅棗除外）
4大火煮開轉小火燉一到一個半小時，起鍋前十分鐘加入捏裂的紅棗，也可以加一些泡漲的枸杞
