聽人說鹽焗豬腰補腎，到底是不是啊!先不管吃了有什麼用，今天中午，我做了一個，還挺好吃的呢！做法也簡單。
豬腰 一個, 粗鹽(海鹽) 一斤, 焗紙 一張
1首先用焗紙把豬腰包好，再將乾淨的沙鍋置於中火上，把鹽和腰子一併放入鍋中，讓鹽將腰子覆蓋，蓋上鍋蓋，當腰子裡冒出血水後，把火關小，直至腰子變色變小，裡面不再冒白沫為止．
2整個過程需要大概一個個小時左右，因此要有耐心，耐得住寂寞．
如果沒有焗紙可以不用，但是比較咸，包了焗紙比較香，沒焗紙用錫紙也行。
