紫糯金薯泥 0

原料

紫米湯圓適量，芝麻湯圓適量，花生湯圓適量，紅白小湯圓適量，蕃薯泥一份，砂糖少許，枸杞少許，抹茶蜜糖少許

步驟

1. 四種口味的湯圓不需解凍，放入沸水中，水滾後轉小火，待湯圓浮起撈出。 2. 將蒸好的蕃薯泥加上砂糖，揉成圓扁型，再將作法1的湯圓及枸杞放上，最後淋上抹茶蜜糖即可。