豬骨燉海帶 0

原料

豬骨 500g, 海帶(乾的) 200g, 鹽，生抽，花椒粉 適量, 姜，大料，蒜，蔥，香菜 適量

步驟

(1)豬骨切小塊洗凈飛水，裝入高壓鍋，放姜，蔥，大料大火燒開，轉小火悶十幾分鐘。(2)海帶乾冷水泡二個小時，洗凈高壓鍋悶三四分鐘，放在冷水盆里，涼後卷卷切絲。(3)把切好海帶絲放在骨頭湯里，放花椒粉，生抽，鹽繼續悶二三分鐘關火，吃的時候放蔥花，香菜沫就可以了。