茄汁鳳爪

原料

番茄, 鳳爪, 番茄醬, 鹽

步驟

1將鳳爪先在開水中煮去血污.撈出,再放入清開水裡.加薑片.酒,大火開小火煮

2番茄切丁.倒入與鳳爪同煮.看兩隻番茄味道不夠濃,就再加上些番茄醬與鹽

3等雞爪酥湯汁濃時,就可以盛出吃啦

小技巧

酸甜入味 鳳爪酥潤