淮山枸杞子排骨湯

簡介

春季是由冬寒向夏熱過度的時期氣候變化多端,時有風寒濕交替侵襲人體,稍微不注意就容易生病。淮山枸杞子排骨湯里的藥材有補血益氣,促進血液循環,增強免疫力的功效,是春季不可缺少的一道健康,滋補湯。

原料

排骨 400克, 雞腳 5隻, 淮山 150克, 枸杞子 50克, 紅棗 10顆, 元肉 10顆

步驟

1排骨洗乾淨,斬塊,放入開水中煮片刻,拿出來用清水沖洗乾淨,瀝干水,備用

2雞腳洗乾淨,放入開水中煮片刻,取出斬去趾甲,用清水沖洗乾淨

3所有藥材用清水洗凈,瀝干水,備用

4清水1800ml放入湯煲里,待水滾後再將所有材料放入,以大火煮開,轉為小火,再煮兩個小時,放鹽調味即可