紅燒蘑菇雞塊(懶人版)

簡介

買了兩隻大雞腿,一直在吃烤雞腿想轉轉口味,沒想到味道超好,應該是至今做的最最好吃的了哈哈!!做法超簡單,又很下飯,我是拿來下面的也超好吃噢嘻嘻嘻!

原料

大大雞腿 2個, 白蘑菇口蘑) 4個, 蔥蒜 一丟丟(喜歡的可以多放), 醬油 老抽生抽各一些, 糖 一丟丟

步驟

1大雞腿洗乾淨,切塊,用醬油,糖,鹽腌一會兒,大概二十分鐘左右,蔥蒜切末,蘑菇切片,洗凈待用

2起鍋,油燒到五六成時放入蔥蒜爆香,大概爆到蒜片微焦時倒入腌制的雞塊,翻炒兩下,大約有些變色時加入清水,大概淹雞塊的三分之二,同時倒入醬油家族(老的和生的),糖,然後倒入蘑菇

3不要蓋蓋子,讓汁自己收干,最後嘗嘗鹹淡,可不放鹽就不要放啦因為本來也有鹹味啦! 收工!