酸梅醬蒸排骨 0

簡介

廣州名菜----燒鵝,我最喜歡的是它的酸梅醬。通常醬是吃不完的,不要浪費哦!用來蒸排骨也是極好的哦!

原料

肋排 250g, 鹽 一茶匙, 酸梅醬 一包, 蒜頭 一粒, 蚝油 一湯匙, 生粉 一湯匙

步驟

1新鮮肋排洗凈,切小塊,吸干水。

2放一茶匙鹽腌10分鐘後,放入酸梅醬和蚝油,撈勻後放入冰箱腌6小時。

3蒸之前放一湯匙生粉,讓肉質更嫩。

4放入鍋中蒸8分鐘。即可。登登!!酸酸的很開胃哦!