土豆泥沙拉 0

原料

小個土豆1個,黃瓜,沙拉醬,鹽

步驟

1.將土豆洗凈後去皮;胡蘿蔔切末;黃瓜洗凈後去皮切小段,然後將刮下的黃瓜皮切末,我們可以一起加到土豆泥中。 2.將處理乾淨的土豆切小塊,直接放入蒸鍋中蒸熟,然後取出搗成泥。(直接放到蒸屜上就可以了,不用放到小碗中蒸,以免出水,更不要拿來煮,那樣口感也不好。) 3.蒸土豆的時候可以處理黃瓜,將切好的黃瓜段的中間部分挖空,至於用什麼工具挖,就要你自己想了,反正不會是什麼專業的工具。 4.將土豆泥、胡蘿蔔末、黃瓜皮末、沙拉醬、鹽混合攪拌均勻,用裱花的工具填到黃瓜盅里就可以了,沒有裱花工具,可以用保鮮膜或是保鮮袋,把土豆泥放到保鮮膜或保鮮袋中,像蛋糕店的糕點師傅擠奶油那樣操作就可以了,別忘了用剪子剪個小口就行了。

小技巧

置於造型,做成什麼樣都可以,或者你覺得別的食物更適合做盅,也可以替換著來。