簡介
今天這個麵包是用自己做的無油低糖紅豆沙做的麵包機吐司。 紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進乳汁的分泌。小紅豆也能養顏，不要以為美容只是和奢侈品相關，省錢又高效的美容方法到處都有，一定要仔細發現。 方子選自@王光光光光光（到底有幾個光啊，我忘了）的方子，用全奶做的麵包就是香%軟啊！兔子家的吐司切片盒和麵包刀很驚艷吧！
原料
高粉 250克, 奶粉 25克, 牛奶+蛋 180克, 細砂糖 37克, 酵母 3克, 黃油 25克, 紅豆沙 適量
步驟
1麵包桶內加入除黃油外的原料，先一個和面程序，結束後加入黃油，再一個和面程序，結束後蓋上蓋子開始初次發酵；
2麵糰發到2.5-3倍；
3拿出麵糰和攪拌棒，排氣滾圓，蓋上保鮮膜靜置15分鐘；
4麵糰擀成方形，中間放適量紅豆沙；
5將四個對角和四邊都捏在一起包住；
6重新擀成長方形，用刀片在表面斜著劃些口子，注意底部不要劃破；
7將麵皮翻面，捲成柱狀，接口捏緊；
8將兩邊向中間折起捏緊，翻過來收口朝下放入麵包桶內，選擇酸奶程序，開始二次發酵；
9發到2倍大，選擇烘烤程序，40分鐘，結束後立即倒出晾涼。
