簡介
固元膏也叫阿膠核桃膏，是具有悠久傳統的補血養顏佳品。 固元膏是用阿膠、紅棗、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的，其中最主要的成分阿膠，具有補血養顏之功效。長年吃固元膏的女性，頭髮烏黑，有光澤，皮膚皺紋少，有彈性，看起來容光煥發。
原料
阿膠 250g, 黑芝麻 200g, 核桃仁 200g, 桂圓肉 100g, 紅棗肉 200g, 紅糖 200g, 枸杞 100g, 黃酒 500ml
步驟
1阿膠隔著包裝輕輕敲碎。
2將阿膠倒入黃酒里煬化3天，這樣有利於阿膠的藥性發揮的更好。用保鮮膜封好，不然酒會揮發的。
3提前準備好其它材料：紅棗、核桃仁、黑芝麻、紅糖等。原材料一定要選用最好的，直接影響著口感和功效。
4紅棗切成棗片、然後小火慢炒，祛除裡面剩餘的水分，這樣有利於做成的膏保質期更長。核桃仁、黑芝麻也要分別炒熟，晾涼。
5（熬制阿膠最好選用砂鍋）將浸好的阿膠、黃酒倒入砂鍋里。大火煮沸後改小火，用勺不斷的攪拌，攪拌30分鐘左右 注意整個過程一定不能糊鍋，從底往上翻。
6倒入紅糖，熬的過程中，阿膠會越來越稠，越來越稠，顏色也越來越深，熬到阿膠掛旗就可以了
7依次加入核桃、紅棗、桂圓、枸杞、芝麻繼續攪拌，大概五六分鐘（一定要貼底攪拌，不然很容易糊鍋，切記最小火）
8模具中鋪上保鮮膜，將熬好的糕放入模中
9再用勺子將阿膠膏壓實排除空氣，這樣做出的阿膠糕平整有型，嚼勁足。
10放冷後冷藏3-4小時，取出切片。 體力活阿！！
