泡椒花生 0

原料

花生 500克, 泡野山椒+泡野山椒水 大半碗, 泡菜 少量, 泡菜水, 花椒末, 味精, 胡椒末, 糖 少許

步驟

1花生泡二十分鐘，泡菜剁小塊

2花生加水煮二十分鐘

3撈出花生，用冷開水過兩遍

4泡出花生放入泡菜水，加入泡野山椒、泡野山椒水、泡菜塊、花椒末、味精、胡椒末、糖，和均勻。放冰箱泡一天即可以吃了

小技巧

花生一定要煮過，我嘗試過用生花生泡，根本不入味，泡了兩天，生花生還是生花生。