蒜蓉肉末烤茄子 0

原料

茄子,肉,醬油和鹽,兩頭蒜,麻油,辣椒油,孜然粉,

步驟

1、茄子對半切開劃幾刀,水裡泡10分鐘,擠干,往茄子身上刷足油,刀縫裡也要刷~ 2、肉切丁,用醬油和鹽腌10分鐘 3、兩頭蒜剁碎,加麻油、鹽、醬油、辣椒油拌勻,填入茄子縫裡,表面再鋪一小層 4、喜歡孜然口味的再往茄子身上撒點孜然粉,香~ 5、鋪上肉丁,放入烤箱350°烤30min,隔10分鐘拿出來刷一次油~ 6、上桌~味道不比燒烤店差太多啊~肉末也很香