糯米燒鵝 0

Name: 糯米燒鵝
Cuisine: 中餐
Ingredients: [糯米]; [胡蘿蔔]; [毛豆]; [玉米]粒; [火腿]; 鹽; 料酒; 胡椒粉; 雞精; [豆腐皮]

簡介

糯米燒鵝，外面脆脆滴，裡面糯糯滴，鮮香可口，放了好多新鮮蔬菜營養豐富。。。

糯米，胡蘿蔔，毛豆，玉米粒, 火腿，鹽，料酒，胡椒粉，雞精, 豆腐皮

1糯米淘洗乾淨備用，胡蘿蔔洗凈切丁，洗凈毛豆粒，玉米粒，火腿切丁【要瘦肉多一點的火腿】

2把上述食材倒進電飯煲中，加鹽，色拉油，料酒，胡椒粉，雞精，糯米不漲水，蔬菜也含水分，要比平時米飯少加水【也可以隔水蒸糯米飯】

3糯米飯燒好，把糯米飯，蔬菜丁攪拌均勻，稍微涼一下，用豆腐皮一張，把糯米飯包成一長條，要用力裹緊，【用壽司竹簾】用刀切成一塊一塊

4平底鍋加一點點色拉油，開小火，把豆腐皮包糯米飯，兩面煎黃，豆腐皮煎的脆脆的，關火

煎糯米飯包豆腐皮時，一定開小火，一點點油，兩面煎黃，就成了。