海米枸杞燒絲瓜 0

原料

絲瓜, 海米, 枸杞, 蔥, 姜, 蒜, 高湯, 玉米澱粉

步驟

1海米沖洗乾淨後，溫水泡發半小javascript:void(0)時

2絲瓜去皮後，切滾刀塊備用

3起油鍋，油熱後，炒香海米

4下入蒜末、薑絲炒香

5下入絲瓜大火翻炒

6添加高湯和泡發海米的水，煮開後小火慢燉

7煮至絲瓜透明後，調入適量鹽和味精

8勾薄芡，大火收汁

9撒上枸杞和蔥花即可

小技巧

夏秋季節，絲瓜很常見。 絲瓜富含多種營養成分，而且由於其獨特的美白嫩膚的功效，所以受到愈來愈多愛美女士的青睞。 絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有「美人水」之稱。