簡介
超級無敵巨好吃!!完全當零食吃 邊嚕劇邊吃這玩意根本停不下來!
原料
藕, 蔥, 大蒜, 花椒, 干辣椒碎, 孜然粉, 生抽, 糖, 香菜, 澱粉
步驟
1藕切絲，泡入水中15分鐘後瀝干水分，倒入干澱粉裹勻。切好蔥 蒜 香菜備用
2將油倒入鍋中燒至七成熟 倒入藕絲
3炸至硬挺金黃，瀝干油撈出
4鍋內留少許油燒熱，倒入切好的蔥 蒜 干辣椒碎 花椒 炒香後再倒入炸好的藕絲翻炒
5加少許白糖，生抽，孜然粉 翻炒入味。出鍋前加入切好的香菜。出鍋⊙▽⊙
小技巧
1.切好的藕絲一定要泡夠，炸完才會脆哦 2.可以用鹽來代替孜然粉，最好不要同時都放，因為可能會比較咸
