邵氏燒茄子 0

原料

茄子1個,青椒1個,醬油,香菜2根,大蒜3瓣,大料2瓣,鹽

步驟

1.茄子洗凈切片,青椒洗凈切小塊兒,香菜切末,大蒜切末; 2.起鍋,倒入油,煸炒茄子,放入大料; 3.茄子變軟以後,利用煸炒出來的油,炒香蒜末; 4.倒入醬油,炒炒炒; 5.加入青椒,斷生後加入香菜,放鹽,出鍋。