冬菇雲耳燜雞 1

簡介

居家粵菜

原料

土雞 一隻, 冬菇 10克, 雲耳 10克

步驟

1將土雞切塊洗凈，炒至6成熟

2將冬菇雲耳泡軟

3將泡軟的冬菇雲耳炒至8成熟，調味

4匯合雞，冬菇和雲耳，調味

小技巧

調味可放置小塊紅糖，甜味較溫和