西式做法
牛里嵴 肉碎 600克, 雞蛋 兩個, 麵粉 三勺, 洋蔥 兩個, 彩椒 兩個, 黑椒汁, 番茄沙司, 料酒
1分別切碎
2洋蔥黃油炒香 備用
3和陷 加兩勺料酒 加黑胡椒粉 兩個雞蛋 加三勺麵粉 加一勺黑椒汁 三分之二的彩椒粒 炒好的洋蔥粒 順時針一直攪拌 至少二十分鐘
4調汁 三勺黑椒汁 兩勺番茄沙司 半勺生抽
5剩的三分之一彩椒加入芝士 炒香備用
6放油 煎牛肉餅 煎熟一點好吃
7擺盤 放入配菜 澆汁 開吃！
