客家炒東坡 0

原料

大腸、青紅辣椒酸菜、蔥 配 料:香油、鹽、味精、澱粉、醬油

步驟

1、將大腸清洗乾淨後用清水漂十分鐘備用。 2、將青紅辣椒、酸菜、蔥切好備用。 3、將香油倒入鍋中加熱至八成,把大腸醃入味,後倒入油鍋中,再把其它配料適量一起倒入,勾芡起鍋。 特 點:酸辣開胃,香脆爽滑