肉絲茭白 0

原料

茭白 三根, 梅條肉 一小塊, 青椒 兩個, 毛豆 若干

步驟

1茭白、肉、青椒切絲

2毛豆用水和鹽煮開 過冷水(這樣毛豆保持碧綠)

3鍋內入花生油 倒入毛豆翻炒 加入青椒絲 加鹽 裝出

4鍋內入花生油 倒入茭白絲翻炒

5再加入毛豆、青椒絲加入少量開水 加鹽、糖 翻炒

6加雞精 裝盤