肉糜豆腐煲 0

簡介

超簡單的一個煲,味道鮮美。下面的量差不多兩人份

原料

牛肉糜/ 豬肉糜 200g, 香菇 兩朵, 絹豆腐 一盒, 香菜 4-5根, 生粉, 蔥末

步驟

1肉糜用少許料酒和胡椒拌勻,香菇去蒂切末,豆腐切成2厘米見方小塊,香菜洗凈去根切段

2砂鍋內先倒入一點點油,鍋熱後放入蔥末爆香,然後放入肉糜翻炒,同時倒入香菇末一起煸香

3取3大勺生粉加小半碗水拌勻,倒入煲中,大火燒開,加入豆腐,燒開後燜煮3分鐘

4開蓋,加鹽調味,最後關火,撒入香菜,拌勻即可。

小技巧

肉糜用牛肉或者豬肉都可以,看個人口味,最好帶點肥。