紅燒大排面

原料

壽桃牌上海面 200g, 豬里嵴 300g, 青菜 5棵, 雞蛋 兩個, 魷魚 少許, 生抽 1勺, 老抽 1勺, 料酒 1勺, 香蔥 一根, 澱粉 少許, 糖 兩勺

步驟

1豬肉排加澱粉,料酒,鹽腌一會兒

2雞蛋煎好,魷魚加鹽翻炒待用

3鍋中倒油,放入小蔥

4放入豬排

5加入生抽,老抽,白糖翻炒,加少許涼水開小火慢燉20分鐘

6煮青菜,煮麵

7擺盤。吃的時候拌開了。