溫暖神仙爐

原料

牛肉, 豬肝, 白蘿蔔, 心裡美蘿蔔, 胡蘿蔔, 大蔥, 紅椒, 蝦丸, 熟鵪鶉蛋, 香菇, 蒜泥, 大醬, 料酒, 香油

步驟

1將牛肉放到水中煮熟,清湯留下,和蒜泥,大醬,料酒,香油適量拌勻,成火鍋湯料

2豬肝沾椒鹽,放到油里煎一下

3將牛肉,豬肝,和其他蔬菜切成長短能進鍋槽的大小

4將碎肉,豬肝,香菇,和白蘿蔔塊放在火鍋底墊鍋,上面將肉,菜和蝦丸呈骨牌狀碼好

5最上面擺上熟鵪鶉蛋

6煙筒里放進木炭,將火鍋湯料倒進去,食物煮熟,蘸芝麻醬和鹽吃