麵包糠炸雞翅 0

原料

雞翅 6個, 麵包糠 2大碗, 雞蛋 一隻, 生粉 小半碗, 鹽,糖 適量, 蒜 一小粒

步驟

1用鹽和塘還有蒜容把雞翅腌2小時以上,好能更入味道。

2先把腌好的雞翅放在生粉里滾一圈,令他沾有生粉。

3再把沾有生粉的雞翅放到雞蛋打好的雞蛋液裡面,浸滿。撈起。

4再放當麵包糠里充分的裹滿整個雞翅。

5燒開60度左右的油,放下裹好麵包糠的雞翅,慢慢炸。

6炸到帶硬了,撈起再放下去炸到熟。

小技巧

美味就這麼簡單。注意的是,上麵包糠的順序別亂了哦。油也不能太滾。要不麵包糠也會四散的!~