蟲草花龍眼燉瘦肉湯 0

原料

瘦肉 一塊, 龍眼 去殼, 蟲草花 適量, 生薑 2片

步驟

1瘦肉洗凈,切大塊,淖水

2全部材料放燉鍋,大火燉2小時,加鹽調味

小技巧

關於龍眼和桂圓,其實都是指同一種水果。 依小潺的理解,新鮮的稱為「龍眼」,種臍突起呈白色,看似傳說中「龍」的眼睛,以此得名。 曬乾或烘乾的稱「桂圓」,通常指帶殼的,而那種不帶殼的一般叫桂圓乾龍眼乾,它還是一味中藥呢!