南乳花生燜豬手 0

簡介

豬蹄是個絕好的東西,豐富的膠原蛋白, 高蛋白質,補血,清熱,和血脈,潤肌膚,改善全身的微循環,總之好處多多,但是膠原蛋白一定要經過長時間熬燉才能發揮功效,不然人體是很難吸收的,簡單的說,就是一定要煮爛徹底煮軟才能發揮功效。

原料

豬手(前蹄) 一隻, 南乳醬或南乳塊 3塊(南乳醬3大勺), 姜, 花生 1把, 蓮 1節, 蔥, 料酒 一勺, 醬油 2勺, 雞精 少許, 鹽 少許, 糖 半勺

步驟

1鍋里放少許的油,燒熱後爆香蔥,姜,加入豬手炒一下

2加入可以蓋住豬手的水,放入調料和花生一起燜煮40分鐘

3加入蓮藕一起再燜煮約40分鐘,收濃汁即可