松下106麵包機製作披薩 0

簡介

麵包機披薩

原料

高筋麵粉 280g, 冷水 180ml, 奶粉 6g, 淡奶油 15g, 鹽 5g, 砂糖 8g, 乾酵母 3g

步驟

11.披薩麵糰的製作:280g高粉(可做兩個9寸),180ml冷水,8g砂糖,15g奶油,6g奶粉,5g鹽,3g酵母 松下106麵包機16程序,酵母放酵母盒中,其他材料放入桶中,啟動,此程序耗時45分鐘。

22.準備豌豆 玉米粒 臘腸 菠蘿 土豆片 鮮蝦仁 披薩醬 馬蘇里拉芝士,菠蘿浸鹽水 其他食材焯水煮熟

33.把發好的麵糰拿出來,分成兩個等份麵糰,醒10分鐘。醒好後把一個麵糰放入冰箱冷藏,另一個在烤盤中攤開整形,扎眼,先刷一層披薩醬,再放土豆片、臘腸,鋪一層芝士,再放玉米粒、豌豆、蝦仁、菠蘿,再鋪一層芝士。

44.烤箱200度高火烤盤入中下層,10分鐘後取出鋪一層芝士,再烤5分鐘即可。可以接著再烤第二個,也可以隔天再烤。 一個鮮蝦臘腸菠蘿披薩就好了 成本大概10塊錢左右,味道甩必勝客N條街,超值。