清熱去火的夏季小菜——清拌苦瓜 0

簡介

苦瓜清熱去火，夏季多吃最好不過了

原料

苦瓜一根，蒜瓣2隻剁成蒜蓉, 鹽，米醋，香油，雞精各少許

步驟

1苦瓜洗凈切開，去瓤切成薄片

2入開水輕輕焯一下

3撈出過一下涼水

4瀝干水分，加入各種調料

5拌勻裝盤，再來一碗小米粥，這就是今天的晚餐