麻婆豆腐 0

原料

豆腐(怪我沒說清楚,我媽買的是老豆腐,用嫩豆腐口感應該更好),麻婆豆腐料包,豬肉餡,香蔥,鹽,澱粉

步驟

1.豆腐切成小方塊,放入加了少許鹽的沸水中汆一下,去除豆腥味,撈出用清水浸泡 2.炒鍋熱油,放入豬肉餡炒散 3.加入蔥白部份和麻婆豆腐料包翻炒 4.倒入清水煮沸,水量大概能夠沒過豆腐 5.倒入豆腐煮3-4分鐘;(味道不夠的話,用生抽白糖雞精調下味) 6.最後濕澱粉勾芡即可!撒蔥花