菱角瘦肉湯 0

原料

豬腱 300公克, , 菱角 150公克, , 薑片 3片, , 水 1000㏄, , 調味料:, , 鹽 1茶匙

步驟

1 豬腱放入滾水中汆燙,撈起洗淨備用。

2 菱角洗淨,放入滾水中汆燙,撈起備用。

3 將作法1、2的材料放入湯鍋中,加入薑片和水,以小火煮4小時,最後再加鹽調味即可。