很不正宗的木須肉

原料

腌制好的豬肉片,蛋2隻,發好了水的金針,木耳,紅蘿蔔芹菜

步驟

1.蛋打散,攪拌均勻,放些鹽,炒好,用鍋鏟搗成塊狀,盛起備用; 2.炒熟肉片,盛起備用; 3.蔥頭、蒜茸起鍋,放入金針、木耳、紅蘿蔔、芹菜,放少許鹽(喜歡的可放少少雞精),炒均勻,菜基本熟後放蛋塊和肉片,翻勻,起鍋,最後可撒上些蔥粒,搞掂。

小技巧

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