原料
白粥一砂鍋, 蔥花, 薑片, 芹菜粒, 冬菜, 咸紅魚乾粒1兩, 排骨半斤, 鹽, 味精(可不放), 雞精(可不放), 醬油(可不放), 花生醬
步驟
1材料：1.白粥一砂鍋（4個人吃的量），2.蔥花.薑片、芹菜粒、冬菜各適量、咸紅魚乾粒1兩（把刺弄乾凈）， 3.排骨半斤， 4.墊底盤，用青菜葉墊在盤上，可以防止盤子裂開， 調味料：鹽，味精，雞精，醬油，花生醬都各適量.
2先把薑片、冬菜放到粥內，開小火煮， 1.紅魚乾先放下去用油爆過（那樣煮粥時，腥味才不會太重），再加入排骨炒至沒血水， 2.將炒好的排骨跟紅魚乾倒入粥內，中火煮， 3..煮的時候要注意攪動，免得粘鍋， 4.煮至排骨熟透，加入所有的調味料調味，再小火煮10分鐘， 倒入芹菜粒跟蔥花，攪拌一下就好了，，，(*^__^*)...嘻嘻，， 又香又粘，煮粥時加點鹹魚是很開胃的，
