簡介
康熙介紹的一道酒蒸鮭魚改的，好合我的口味。 用微波爐做的，只需要9分鐘哦。好吃的秘訣是，大量的白蘿蔔泥和切得細細的海帶絲~~~ 魚頭再用來做個味增湯，很滿足的一餐。 蒸魚剩下的白蘿蔔和海帶絲，只需稍微加些材料，無湯不歡的。
原料
鯛魚 1條, 米酒, 白蘿蔔 1/2根, 海帶絲, 鹽 少許, 薑片, 蔥段, 海帶味增
步驟
1準備：魚處理乾淨，去頭。划上幾刀，用少許鹽，薑片，蔥段，米酒腌制半小時
2味增加入米酒劃散，攪拌均勻
3白蘿蔔片少許墊底
4將魚放白蘿蔔片上
5在魚身上蓋上半根白蘿蔔泥
6再蓋上海帶絲
7用保鮮膜封住，不要封太死，留些膨脹的空間
8微波爐高火9分鐘。（時間根據魚的大小控制，魚塊一般5分鐘左右即可）
9出爐撒上蔥絲，木魚花
