酸筍炒牛肉

簡介

酸筍是類似臭豆腐的食物,有人愛之深,有人恨之切

原料

牛肉, 酸筍, 酸辣椒, 姜, 鹽, 油, 生抽, 料酒, 生粉, 糖

步驟

1牛肉切片,加料酒薑末鹽糖生抽生粉腌一會

2酸筍切條,酸辣椒切開

3油鍋把牛肉炒至斷生出鍋

4油鍋內下酸筍酸辣椒 ,加鹽炒至出水

5把牛肉倒進去炒一會即可

小技巧

不要把牛肉炒老了