長いもと納豆ごはん(山藥納豆蓋飯) 0

簡介

用料是2人份

原料

山藥 100g, 納豆 50g, 納豆調味醬 1袋, 鵪鶉蛋 4個, 梅干し 大2個, 海苔絲 適量, 蔥花 適量, 白芝麻 適量, 青紫蘇沙司 適量, 鰹魚白醬油 少許

步驟

1山藥去皮,切成1cm的小丁。梅干去核,用刀剁成泥。納豆先用筷子攪拌數下,然後加入調味包再攪拌均勻;

2山藥丁、納豆、梅肉混合拌勻;

3把米飯盛入碗中(不要盛太多,加料後),撒上海苔絲;

4鋪上拌好的山藥丁、納豆、梅肉;

5打入2個鵪鶉蛋在中間,邊上加蔥花;

6最後撒上白芝麻,吃的時候只要淋上少許的鰹魚白醬油,攪拌即可。