雞肉筍乾木耳土豆炒

原料

雞腿肉塊兒, 筍乾, 木耳, 土豆, 尖辣椒, 花椒, 桂皮, 姜, 黃酒

步驟

1熱油鍋,在7成熟時,放入花椒,桂皮,姜爆香

2放入雞腿肉爆炒,放入少許黃酒,翻炒

3雞肉變色後,放入筍乾一起炒

4爆炒8分鐘後,加入開水,陸續放入土豆和木耳,大火燜煮15分鐘

5中火收汁兒,放入少許尖辣椒

6在5分鐘後,關火,即可出鍋