豇豆雪菜 0

原料

豇豆 一斤, 雪菜 一袋, 油, 蒜片 幾個, 紅辣椒, 糖 少許, 味精, 香油

步驟

1豇豆洗凈,去頭除筋,切成1厘米長的段

2炒鍋置旺火上,放油,油燒熱,下幾個蒜片、紅辣椒爆香一下,然後下豇豆煸炒

3炒至豇豆變為綠色時加洗過的雪菜,雪菜本身就有鹹味就就不要加鹽了,可以稍微加些糖

4燒開後置小火將其燜至軟熟,加味精,淋香油起鍋